Khi sử dụng nồi áp suất, việc làm mát và giảm nhiệt của nồi trước khi mở là rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng một trong ba cách sau để làm giảm áp suất trước khi mở nắp nồi áp suất. Tuy nhiên, người sử dụng cũng nên dựa vào loại thức ăn đang nấu để quyết định nên sử dụng cách nào cho đúng.